Wie sollte ein Einzellagen‑Riesling wie "Von der Fels" optimal gelagert werden?
Optimal ist konstanter Kellerraum bei 10–13 °C, 60–75 % relativer Luftfeuchte, dunkel und vibrationsfrei gelagert. Flaschen liegend aufbewahren, falls Naturkork verwendet ist; regelmäßige Kontrolle der Füllstände (Ullage) und ein stabiler Temperaturverlauf verlängern das Reifepotenzial deutlich.
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