‚Von der Fels‘ bezeichnet eine Einzellage, also eine genau umrissene Weinbergslage mit eigenständigem Terroir. Solche Einzellagen erlauben Winzern wie Klaus-Peter Keller, die spezifische Bodenstruktur, Exposition und Mikroklima in den Wein zu übertragen. Für Verbraucher und Sammler signalisiert eine Einzellage oft höhere Herkunftsqualität, stärkere Typizität und eine klarere Aussage über Mineralität, Säurestruktur und Reifepotenzial im Vergleich zu sortenreinen Regional- oder Gutsweinen.