Klaus-Peter Keller ist einer der renommiertesten Riesling-Erzeuger in Rheinhessen; die Einzellage ‚Von der Fels‘ steht für präzise, terroirgeprägte Rieslinge. Ein 2018er aus dieser Lage zeigt typischerweise reife gelbe Steinfrucht, Zitrusnoten und florale Akzente bei ausgeprägter Konzentration; die Wärme des Jahrgangs 2018 sorgt für opulente Frucht, während die natürliche Säurestruktur und mineralische Komponenten von gut exponierten Lagen Balance und Lagerfähigkeit garantieren. Bei sorgfältiger Lagerung kann ein solcher Riesling 10–20 Jahre und in Ausnahmefällen deutlich länger reifen, wobei sich Petrol-, Honig- und komplexe tertiary-Noten ausbilden.