Der Füllstand ist ein entscheidender Indikator für die Lagergeschichte älterer Weine. Bezeichnungen wie High Fill (HF) oder Into Neck (IN) signalisieren sehr guten Zustand; Top Shoulder (TS) ist bei älteren Flaschen noch akzeptabel. Niedrigere Füllstände (Mid Shoulder, Low Shoulder) erhöhen das Oxidationsrisiko. Zusätzlich gilt es, den Korken auf Auslaufen, Risse oder Verschiebung zu prüfen sowie auf Ausblühungen am Flaschenhals. Bei Bordeaux-Raritäten empfiehlt sich die Bewertung durch einen erfahrenen Händler oder Gutachter, bevor man eine Wertentscheidung trifft.