Was bedeutet ein "Top Füllstand" und warum ist der Füllstand bei älteren Flaschen wichtig?
Ein Top-Füllstand beschreibt praktisch einen sehr hohen Ullage-Status (High Fill / HF) – die Flüssigkeit steht bis in den Hals oder knapp darunter. Bei gereiften Flaschen ist der Füllstand ein Schlüsselindikator für Luftkontakt und Oxidationsrisiko. Klassifizierungen reichen von HF/IN (High Fill/Into Neck) über TS (Top Shoulder) bis MS/LS (Mid/Low Shoulder). Zusätzlich zählt die Verpackung: Original-Holzkisten (OHK / OWC / Original Wooden Case) erhöhen Vertrauen in die Herkunft und Lagergeschichte.