Wie sollte Dom Pérignon 2010 ideal gelagert und serviert werden?
Für eine optimale Entwicklung empfiehlt sich eine kühle, konstante Lagerung bei etwa 10–12 °C, 60–75 % Luftfeuchtigkeit, dunkel und vibrationsfrei. Flaschen waagrecht lagern, wenn Naturkork vorhanden ist, um den Korken feucht zu halten. Serviertemperatur für gereifte Jahrgangs-Champagner liegt bei etwa 10–12 °C; jüngere Flaschen können bei 8–10 °C angeboten werden. Bei älteren Jahrgängen empfiehlt sich vor dem Einschenken leichtes Aerieren oder behutsames Dekantieren, um komplexe Aromen zu öffnen.
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