Serre dei Roveri gehört zu den Einzellagen im Barbaresco-Gebiet in den Langhe und bringt aufgrund seiner spezifischen Bodenmischung aus tonigen Mergeln und kalkreichen Partien präzise, fein strukturierte Nebbiolo-Profile hervor. Die Klassifikation DOCG (Denominazione di Origine Controllata e Garantita) garantiert Herkunft und Produktionsstandards und steht für eine streng kontrollierte Qualität. Renommierte Produzenten wie Gaja, Bruno Giacosa oder die Genossenschaft Produttori del Barbaresco arbeiten häufig Lagen-getrennt und zeigen, wie unterschiedlich Terroirs in Barbaresco die Aromen von Kirsche, Rosen und mineralischen Noten ausprägen können.