Wie beeinflussen Vintage-Charakteristika wie das Jahr 2023 die Trinkreife und Stilistik?
Das Jahr 2023 brachte in vielen deutschen Anbaugebieten reifere, konzentrierte Jahrgänge mit reifer Frucht und oft etwas höherem Alkohol. Bei Spitzenlagen wie Hubacker und Kirchspiel heißt das: früh zugängliche Frucht, gute Konzentration und solides Alterungspotenzial. Die genaue Entwicklung hängt von Ausbau (trocken vs. restsüß), Säurestruktur und Ausbaupraktiken des Weinguts ab; Top-Exemplare können über Jahre hinweg komplexer werden.
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