Was zeichnet einen Spätburgunder (Pinot Noir) aus Klingenberg aus und welche Rolle spielt das Weingut Benedikt Baltes dabei
Spätburgunder (Pinot Noir) aus Klingenberg profitiert von der Lage am Main, kalkreichen Löss- und Muschelkalkböden sowie einem kontinentaleinflussreichen Klima, das zu klarer Frucht und feiner Säure führt. Weingut Benedikt Baltes legt bei solchen Pinot Noir häufig Wert auf reduzierte Erträge und schonende Kellerarbeit, um Terroir, Fruchtnuancen und feine Tanninstruktur zu betonen. Typisch sind Noten von roten Beeren, Unterholz und eine schlanke, elegante Textur, die sowohl früh Trinkfreude als auch Lagerpotenzial erlaubt.
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