Was zeichnet die Appellation Santenay in der Côte de Beaune aus?
Santenay liegt im südlichen Teil der Côte de Beaune im Burgund und ist bekannt für konzentrierte, strukturiere Pinot Noirs mit fruchtigem Kern und erdigen Noten. Die Lagen reichen von den Hanglagen über steinige Parzellen bis zu tieferen Tälern; Kalk- und Mergelböden sorgen für Mineralität und gute Säurebalance. Santenay-Weine zeigen häufig Kirsche, rote Beeren, einen floralen Touch und eine robuste Tanninstruktur, die sich gut zur Reifung eignet.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie lässt sich der Begriff „perfekte Flasche" bei Weinangeboten fachlich beurteilen?
- •Wer ist Pierre Yves Collin-Morey und wie lässt sich sein Weinstil einordnen?
- •Eignet sich ein Santenay Les Gravieres 2020 als Anlageobjekt und was ist auf dem Sekundärmarkt zu beachten?
- •Was bedeuten Original-Holzkiste OHK, OC und OWC und warum sind sie beim Wein wichtig?
- •Welche Füllstände (Ullage) sind bei einer 2020er Flasche zu erwarten und wie interpretiere ich HF oder IN?
- •Was bedeutet die Lage Les Gravieres in Santenay und welche Terroirmerkmale sind typisch?
- •Wie ist der Jahrgang 2020 in Burgund einzuschätzen und welche Auswirkungen hat das auf einen Santenay 2020?
- •Wie sollte ein Pinot Noir aus Santenay 2020 ideal serviert, dekantiert und gelagert werden?
