Was bedeutet die Lage Les Gravieres in Santenay und welche Terroirmerkmale sind typisch?
Les Gravieres ist ein spezifisches Clos/Climat in Santenay, dessen Name auf kiesige bis kieselhaltige Böden hinweist. Solche Parzellen liefern oft gut drainierte Weinberge mit konzentrierten Trauben, die feine Mineralität und eine präzise Fruchtstruktur ermöglichen. Weine aus Les Gravieres tendieren zu klarer Pinotaromatik mit erdigen und mineralischen Nuancen, die die Herkunft deutlich widerspiegeln.
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