Optimaler Lagerplatz ist dunkel, konstant kühl (10–14 °C), bei ca. 60–70 % relativer Luftfeuchte und liegender Flaschenposition zur Feuchthaltung des Korkens. Magnums profitieren besonders von stabilen Bedingungen. Vor dem Genuss langsam temperieren; trockene bis halbtrockene Rieslinge serviert man meist zwischen 8–12 °C. Bei gereiften Exemplaren kurz dekantieren, um Sedimente zu schonen und Aromen zu öffnen. Dokumente wie Rechnungen und Herkunftsnachweise sollten sicher archiviert werden.