Was bedeutet OHK beziehungsweise OWC/OC und wie prüft man die Füllstände (Ullage)?
OHK steht für Original-Holzkiste; OC bedeutet Original Case und OWC Original Wooden Case. Solche Originalverpackungen verbessern Nachweisbarkeit und Werterhalt. Bei Gebraucht- oder älteren Flaschen ist die Kontrolle des Füllstands (Ullage) essenziell: HF (High Fill) = perfekter Füllstand, IN (Into Neck) = sehr gut, TS (Top Shoulder) = akzeptabel bei älteren Weinen, VHS (Very High Shoulder) = erste Oxidationsanzeichen möglich, MS/LS (Mid/Low Shoulder) = erhöhtes Risiko für Fehlentwicklungen. Fotos von Hals und Schulter helfen vor Kaufentscheidungen.