In Deutschland sind VDP-Regionen und Klassifizierungen wichtig: VDP steht für Verband Deutscher Prädikatsweingüter und ordnet Lagen nach Qualität, wobei GG (Grosses Gewächs) Spitzenlagen mit trocken ausgebaute Weine kennzeichnet. Begriffe wie Kabinett, Spätlese und Auslese beschreiben das Mostgewicht und die Restsüße. International spielen Klassifikationen wie AOC/AOP (Frankreich), DOC/DOCG (Italien) oder DAC (Österreich) eine Rolle. Für Pinot Noir sind insbesondere Lagen- und Produzentenangaben oft aussagekräftiger als generische Qualitätsstufen.