Malterdingen liegt in Südbaden und profitiert von warmen, sonnenreichen Lagen sowie gut durchlüfteten Böden, wodurch beide Sorten optimale Reife erreichen. Spätburgunder (Pinot Noir) aus Malterdingen zeigt häufig rote Beerenfrucht, feine Würze und eine erdige Mineralität; die Rebsorte reagiert sensibel auf Feinheiten im Boden und im Mikroklima. Chardonnay aus derselben Region tendiert zu ausgeprägter Frucht (gelber Apfel, Birne, Steinobst) und kann, je nach Ausbau bei Weingütern wie Weingut Huber, von dezentem Holz, feiner Säurestruktur und gutem Reifepotenzial profitieren. Insgesamt sorgt das Klima in Baden für eine vollmundigere Stilistik als kühlere Burgunderlagen, ohne die für Burgundersorten typische Eleganz zu verlieren.