Die passenden Speisen hängen vom Rebsortencharakter und Ausbau ab. Für fruchtige, elegante 2022er passen helle Geflügelgerichte, gebratener Fisch mit Kräutern oder cremige Pastagerichte; kraftvollere oder holzgeprägte Varianten harmonieren mit Lamm, geschmortem Rind oder reifen Käsesorten. Bei leichteren Profilen sind auch mediterrane Vorspeisen und gegrilltes Gemüse ausgezeichnete Begleiter. Grundregel: Intensität von Wein und Gericht sollte gut ausbalanciert sein.