Weißburgunder (Pinot Blanc) zeigt typischerweise eine feine Fruchtpalette mit Apfel-, Birnen- und weißen Steinfruchtnoten, dazu zarte Zitrus- und Mandelanklänge. Ein 2019er-Jahrgang brachte in vielen Lagen gute Reifegrade, sodass die Säurestruktur ausgeglichen und der Körper oft mittelkräftig ist. Beim Weingut Wasenhaus in Möhlin kann die Vinifikation zwischen Edelstahl und teilweise barriquegeprägter Ausführung variieren; trockene Ausbauformen betonen Frische und Mineralik, leichter Holzausbau verleiht zusätzliche Textur und Nussnoten. Insgesamt sind Balance, Feinheit und ein moderates Alkoholgerüst typische Merkmale.