Im Gegensatz zu großen Barolo- oder Barbaresco-Jahrgangsweinen sind Dolcetto und Barbera meist weniger spekulativ. Das heißt nicht, dass sie keinen Sammlerwert entwickeln können: Flaschen von anerkannten Erzeugern wie Giuseppe Rinaldi, limitierte Abfüllungen oder außergewöhnliche Jahrgänge ziehen auf dem Sekundärmarkt Aufmerksamkeit auf sich. Für Anleger sind Provenienz, Lagerbedingungen, Kritikerbewertungen (z. B. Wine Advocate, James Suckling, Vinous) und das Vorhandensein originaler Verpackung entscheidend.