Worauf sollte man beim Füllstand (Ullage) einer jüngeren 2023er‑Flasche achten?
Auch bei jungen Flaschen ist der Füllstand ein Indikator für korrekte Lagerung: Ideale Bezeichnungen sind HF (High Fill) oder IN (Into Neck) für praktisch perfekte Füllstände. Bei einem 2023er sind leichte Rückgänge normal, aber MS/LS (Mid Shoulder/Low Shoulder) deuten auf Wärme- oder Lagerprobleme hin. Prüfen Sie außerdem Korkzustand und Etikett; bei Unsicherheit hilft ein Foto des Flaschenhalses zur Beurteilung vor dem Kauf oder Tausch.