Wie lange kann ein Masseto reifen und wie sind die idealen Lagerbedingungen?
Masseto verfügt über ausgeprägtes Lagerpotenzial, oft mehrere Jahrzehnte, abhängig von Jahrgang und Lagerbedingungen. Ideale Bedingungen sind 11–14 °C, 65–75 % relative Luftfeuchte, völlige Dunkelheit und minimale Temperaturschwankungen. Flaschen sollten waagrecht gelagert werden, fern von starken Gerüchen und Vibrationen; eine dokumentierte, professionelle Lagerhistorie ist besonders wertvoll für ältere Spitzenweine.
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