Die Dekantierdauer hängt vom Zustand ab: jüngere, dichte Exemplare profitieren von 1–3 Stunden Dekantieren, um Aromen zu öffnen; bei reiferen oder sehr alten Flaschen ist ein kurzes Schwenken im Dekanter oder nur eine vorsichtige Karaffierung empfohlen, um flüchtige Aromen zu erhalten. Vor dem längeren Dekantieren eine Probe ziehen: zeigt die Flasche Entwicklungsbedarf, steigert moderates Belüften oft Trinkspaß, ansonsten lieber konservativ vorgehen.