Bei Flaschen aus etwa 2010 sollte der Füllstand idealerweise im Bereich High Fill (HF) bis Into Neck (IN) liegen; das signalisiert minimale Verdunstung und intakten Korkverschluss. Top Shoulder (TS) kann bei 15–20 Jahre alten Rotweinen akzeptabel sein, während Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) auf erhöhtes Oxidationsrisiko hindeuten. Immer Flasche auf Etikett, Kapsel und Korkzustand prüfen sowie auf mögliche Ausfällungen im Glaslicht.