Welche Weingüter sind bekannt dafür, Spitzenlagen wie Berg Rottland zu bearbeiten?
In klassischen deutschen Anbauregionen keltern etablierte Betriebe expressivere Einzellagenweine: in der Pfalz z. B. Weingut Dr. Bürklin-Wolf, Weingut Reichsrat von Buhl, Weingut Müller-Catoir oder Bassermann-Jordan. Solche Häuser legen großen Wert auf Lagenpflege, selektive Handlese und differenzierte Kellerarbeit, was sich in Klarheit, Reife und Alterungspotenzial der Single-Vineyard-Weine niederschlägt.
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