Das Trinkfenster bezeichnet den Zeitraum, in dem ein Wein seine besten Genussqualitäten entfaltet. Zur Bestimmung zählen Erzeugerinformationen, Jahrgangscharakter, Ausbauart, Lagerungsbedingungen und persönliche Präferenz für primäre oder tertiäre Aromen. Bei Burgund-Pinot-Noir kann das Trinkfenster von wenigen Jahren (fruchtbetonte Jahrgänge, junge Freizeitleiter) bis zu Jahrzehnten (top Jahrgänge mit strukturierendem Tannin und guter Säure) reichen. Kritikerbewertungen und Erfahrungen mit ähnlichen Weinen helfen bei der Einordnung.