Weißweine aus Meursault lagern am besten an einem kühlen, konstanten Ort bei etwa 10–13 °C und rund 60–75 % relativer Luftfeuchte; 12 °C und circa 70 % Luftfeuchte sind ideal, um Korken und Etikett zu schonen. Flaschen horizontal lagern, vor Licht schützen und Temperaturschwankungen vermeiden. Serviert wird ein gereifter Meursault bei 10–12 °C in einem burgunderförmigen Weißweinglas; jüngere, frische Exemplare profitieren von etwas kälterer Temperatur, kräftigere und öfter im Holz ausgebaute Weine von 11–13 °C. Bei Bedarf 30–60 Minuten voraus öffnen oder kurz dekantieren, um Aromen zu entfalten.