Der Füllstand einer Flasche ist ein zentraler Indikator für die Flaschenintegrität: HF (High Fill) bedeutet perfekter Füllstand, IN (Into Neck) sehr guter Füllstand und ist bei jüngeren bis mittelalten Weinen unproblematisch. TS (Top Shoulder) ist bei Weinen älter als 15–20 Jahre oft noch akzeptabel, signalisiert aber beginnende Verdunstung. VHS, MS oder LS (Very High Shoulder / Mid Shoulder / Low Shoulder) deuten auf erhöhtes Oxidationsrisiko und mindern Wert und Trinkqualität deutlich. Gut dokumentierte Füllstände sind beim Kauf oder bei der Bewertung auf dem Sekundärmarkt genauso wichtig wie Etikett- und Korkzustand.