Weine der Azienda Agricola Philine Isabelle aus Barolo im Piemont stehen in der Regel für klassische Barolo-Eigenschaften: überwiegend aus der Rebsorte Nebbiolo erzeugt, kräftige Tannine, ausgeprägte Säurestruktur sowie Aromen von Rosen, Teer, getrockneten Kräutern und roten Beeren. Typisch sind lange Eichenholz-Ausbauphasen, die Struktur und Alterungspotenzial fördern. Für Sammler und Genießer sind neben den sensorischen Merkmalen auch Jahrgang, Ausbauart und die tatsächliche Herkunftsangabe auf dem Etikett wichtige Entscheidungsfaktoren.