Spitzenflaschen aus Châteauneuf-du-Pape wie vom Clos des Papes können mehrere Jahrzehnte reifen. Ein warmer, konzentrierter Jahrgang wie 2005 entwickelt in den ersten 10–20 Jahren primäre und sekundäre Aromen, gefolgt von tertiären Noten (Leder, Unterholz, getrocknete Früchte) bei längerer Lagerung. Die optimale Trinkreife hängt vom individuellen Exemplar ab (Füllstand, Korkzustand, Lagerbedingungen), üblich ist ein weites Fenster zwischen 10 und 40 Jahren. Regelmäßige Kontrolle von Füllstand und Flaschenkondition hilft, den idealen Genusszeitpunkt zu bestimmen.