Ideal ist eine konstante Temperatur von etwa 10–12 °C, Dunkelheit, geringe Erschütterung und eine Luftfeuchte um 60–75 %. Flaschen sollten liegend gelagert werden, wenn der Korken noch in Kontakt mit Wein bleiben soll, und vibrationsfrei. Direkte Sonneneinstrahlung sowie starke Temperaturschwankungen vermeiden. Für Langzeitlagerung empfiehlt sich ein kellerartiger Raum oder ein professioneller Weinkeller mit kontrollierter Umgebung.