Welche Füllstandsklassen (Ullage) sind bei einem relativ jungen 2020er Wein normal und was bedeuten Abweichungen?
Bei einem noch relativ jungen Wein wie einem 2020er ist ein hoher Füllstand zu erwarten: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) sind ideal. Ein Füllstand auf TS (Top Shoulder) kann bei älteren Flaschen akzeptabel sein, bei einem jungen 2020er sollte es allerdings Anlass zur genaueren Prüfung geben. Niedrigere Stände wie MS/LS (Mid/Low Shoulder) deuten auf vermehrte Verdunstung oder einen undichten Verschluss hin und erhöhen das Risiko von Oxidation. Deshalb immer Flaschenzustand, Korkenstand und Etikett prüfen.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
- •Wie lange ist ein Spitzenriesling aus Ohligsberg lagerfähig und wie sollten die Lagerbedingungen sein?
- •Worauf achten Sammler und Käufer beim Sekundärmarkt für Mosel-Rieslinge?
- •Was versteht man unter OHK und welchen Wert hat eine Original-Holzkiste bei Flaschen aus Toplagen
- •Wie sollte ein trockener bis halbtrockener Mosel-Riesling serviert und mit welchem Essen kombiniert werden?
- •Welche Rebsorte dominiert in Ohligsberg und wie präsentiert sie sich im Jahrgang 2020?
- •Was zeichnet die Lage Wintricher Ohligsberg in der Mosel aus?
- •Was bedeutet die Abkürzung GC und wie unterscheidet sie sich von GG oder VDP
Das könnte dir auch gefallen

KPK Westhofen/Dalsheim/vdF Riesling 2020 Trio
140 €

AU Wachau Prager Paket
0 €

Auktion: 3x Klaus Peter Keller Alte Reben 2019
1 €

1995er Kabinett
65 €

3x 2015 Schätzel Pettenthal Kabinett Riesling Magnum (Schnapper des Tages )
260 €

3er Paket Weninger, Tegernseerhof, Hajszan Neumann
39 €

Kabinett
180 €

2er Paket Ponsot, Brisset
77 €