Was zeichnet die Lage Wintricher Ohligsberg in der Mosel aus?
Die Lage Wintricher Ohligsberg gehört zu den markanten Steillagen an der Mosel und ist für ihre steinigen Schieferböden bekannt. Diese Böden geben den Rieslingen ausgeprägte minerale Noten und eine feine, kristalline Säurestruktur. Wintricher Einzellagen profitieren von steilen Südhängen und optimaler Sonneneinstrahlung, was zu großer physiologischer Reife bei gleichzeitig elegantem Säuregerüst führt. Produzenten wie Julian Haart arbeiten häufig lagebetont, um diese Terroir-typischen Feinheiten im Glas herauszuarbeiten.
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