Weisse Burgunder und hochwertige Chardonnay-Interpretationen aus renommierten Erzeugern können Werterhalt und Wertsteigerung bieten, jedoch sind sie selten so liquide wie rote Top-Lagen. Investitionsrelevante Kriterien: Renommee des Weinguts, Limitierung der Produktion, positive Kritiken (z. B. Robert Parker/Wine Advocate, James Suckling, Jancis Robinson), einwandfreie Provenienz und geeignete Lagerung. Für Sammler lohnt sich der Fokus auf gut dokumentierte Partien und Lagernachweise; diversifizierte Herangehensweise minimiert Risiko.