Für die Lagerung sind konstante Bedingungen wichtig: 10–12 °C, dunkler und vibrationsarmer Raum mit ca. 60–75 % relativer Luftfeuchte. Beim Servieren empfiehlt sich eine Temperatur von 9–12 °C – junge Exemplare kühler, gereifte etwas wärmer. Je nach Entwicklungszustand kann ein 2016er kurz dekantiert werden (30–90 Minuten) oder unmittelbar geöffnet, um zarte tertiäre Aromen nicht zu verlieren. Breite Riesling-Gläser heben die Aromatik und Säurestruktur am besten hervor.