Empfohlene Serviertemperatur für gereiften Burgunder liegt bei 10–12 °C; zu kalt temp die Aromen, zu warm betont Alkohol. Junge, konzentrierte 2018er können 30–60 Minuten Luft gut vertragen; sehr reife oder komplexe Premier-Cru-Flaschen profitieren von leichtem Dekantieren. Verwenden Sie klassische Burgund-Gläser, um die feine Aromatik und Textur zu betonen, und kombinieren Sie mit feinen Fisch-, Geflügel- oder Pilzgerichten.