Für Langzeitlagerung sind konstante Temperaturen (idealerweise 10–14 °C), 60–75 % relative Luftfeuchtigkeit, dunkle Umgebung und geringe Vibrationen entscheidend. Flaschen sollten waagerecht gelagert werden, damit der Korken feucht bleibt. Regionen und Produzenten wie Robert Mondavi (Napa Valley), Newton (Napa) oder Leeuwin Estate (Margaret River) profitieren von stabiler, kühler Lagerung — das erhält die Tanninstruktur und vermeidet übermäßige Oxidation. Dokumentation zur Provenienz und regelmäßige Kontrolle von Füllständen und Korken ergänzen die optimale Lagerpraxis.