Welche Trink- und Lagerprognose gilt für Premier-Cru-Weine wie Lafite 2019, Margaux 2019 und Latour 2014?
Generell benötigen Premiers Crus ausreichend Reifezeit: Lafite 2019 und Margaux 2019 haben das Potenzial, 20–50 Jahre zu reifen, je nach Flasche und Lagerbedingungen, und entwickeln dabei samtige Textur und komplexe tertiäre Aromen. Latour 2014, als etwas kühlerer Jahrgang, kann 15–30+ Jahre Lagerung vertragen; bei konservativer Handhabung entwickeln sich Tannine und mineralische Tiefe langsam. Regelmäßige Kontrollen von Füllstand (Ullage) und Korkzustand sowie konstante, kühle Lagerung um 12–14 °C optimieren die Alterungsentwicklung.

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