Für Tignanello empfiehlt sich ein großes Bordeauxglas, Serviertemperatur 16–18 °C. Magnums reifen meist langsamer; junge Exemplare profitieren von 60–120 Minuten Dekantierzeit, gereifte Flaschen sollten vorsichtig dekantiert werden, um Sedimente zu schonen. Typische Speisenparter sind gegrilltes Rind, Lamm, kräftige Schmorgerichte und gereifte Pecorino- oder Parmesankäse, wobei die Struktur des Weins den Speisen standhält.