Cask 23 ist eine Premium-Abfüllung aus dem Portfolio von Stag's Leap Wine Cellars, einem renommierten Weingut im Napa Valley, genauer gesagt in der Stags Leap District AVA. Die Bezeichnung signalisiert eine Selektion von besonders herausragenden Fässern bzw. Lagen – häufig handelt es sich um eine auf Cabernet Sauvignon fokussierte, estate‑grown (vom Weingut stammende) Cuvée. Stag's Leap Wine Cellars erlangte internationale Bekanntheit durch strukturiert‑elegante Cabernet Sauvignons mit Balance aus Frucht, Tannin und Säure, weshalb Weine wie Cask 23 auf Fachebene und im Samlermarkt hohe Beachtung finden.