Auf dem Sekundärmarkt sind Füllstand und Etikettenzustand zentrale Prüfgrößen: Bei jungen Baroli erwartet man High Fill (HF) oder Into Neck (IN). Für ältere Flaschen sind Top Shoulder (TS) oder Very High Shoulder (VHS) noch akzeptabel, während Mid Shoulder (MS) oder Low Shoulder (LS) ein erhöhtes Risiko für Oxidation bedeuten. Achten Sie zusätzlich auf intakte Kapsel, sauberen Etikettenrand, Kellerstempel oder Rechnungsnachweis zur Provenienz sowie auf Temperaturschwankungen in der Lagerhistorie.