Was bedeutet eine Vertikale der Jahrgänge 2018–2022 und was verrät sie über Entwicklung und Trinkreife?
Eine Vertikale umfasst mehrere aufeinanderfolgende Jahrgänge desselben Weins oder derselben Lage – hier die Jahre 2018 bis 2022. Sie erlaubt, Reifeverlauf, Extraktverhalten und Lagerpotenzial zu vergleichen: junge Jahrgänge zeigen meist frischere Säure und primäre Fruchtaromen, reifere Jahrgänge mehr tertiäre Noten, harmonisierte Tannine und entwickeltes Bouquet. Eine Vertikale ist für Weinexperten und Sammler besonders aufschlussreich, um das optimale Trinkfenster jedes Jahrgangs zu bestimmen.
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