Riesling kann als Anlage funktionieren, vor allem rare GG-Abfüllungen, gereifte Auslesen oder Lagenweine von renommierten Erzeugern erzielen auf dem Sekundärmarkt Wertsteigerungen. Kritiker wie Robert Parker (Wine Advocate), Vinous, James Suckling oder Jancis Robinson beeinflussen Nachfrage und Preis deutlich: hohe Punktzahlen steigern Sichtbarkeit und Marktwert. Entscheidend bleiben aber Seltenheit, Jahrgang, Provenienz und Lagerzustand – ohne diese Punkte ist Wertzuwachs unsicher.