Bei einem Wein aus dem Jahrgang 2019 sind hohe Füllstände ideal: HF (High Fill) oder IN (Into Neck) gelten als optimal. Leicht niedrigere Stände in der Zone TS (Top Shoulder) sind eher für deutlich ältere Flaschen akzeptabel. VHS (Very High Shoulder) sowie MS/LS (Mid Shoulder/Low Shoulder) deuten auf stärkere Verdunstung oder mögliche Oxidation hin und sind problematisch. Bei der Beurteilung spielen auch Korkzustand, Lagerhistorie und Produzent eine Rolle.