Champagner profitiert von kühlen, konstanten Lagerbedingungen: 10–12 °C, hohe Luftfeuchte (ca. 70 %), dunkel und vibrationsfrei. Flaschen stets horizontal lagern, um den Korken feucht zu halten. Für längere Reife empfiehlt sich eine professionelle Weinzelle oder ein klimatisierter Lagerraum; die genaue Trinkreife hängt von Cuvée, Dosage und Disgorgement-Datum ab. Bei hochwertigen Maisons ist zudem die Prüfung von Provenienz und Füllstand (Ullage) vor dem Kauf ratsam.