Beim Zusammenstellen eines kleinen Kellers sind folgende Punkte zentral: 1) Ullage/Fuellstand: Hohe Fuellstaende (HF/IN) zeugen von guter Lagerung, wogegen Mid/Low-Shoulder (MS/LS) Risiko bedeuten. 2) Verschluss: Naturkork, Schraubverschluss oder Synthetik zeigen unterschiedliche Alterungsprofile; Korkkraueren wie Nassstellen oder Kriechspuren vermeiden. 3) OWC/OC/OHK: Original Wooden Case (OWC), Original Case (OC) oder Original-Holzkiste (OHK) verbessern Transport- und Lagerprovenienz. 4) Etiketten- und Capsule-Zustand: intakt und sauberer Zustand spricht fuer sachgerechte Lagerung. 5) Provenienzdokumente und Lagereinnahmen: Rechnungen oder Weingaertner-Infos helfen bei Wertermittlung. Diese Faktoren sind wichtiger als reine Flaschenanzahl, besonders bei weniger handelsueblichen Sorten wie Scheurebe oder Silvaner.