Was bedeutet OHK/OC/OWC und warum sind Füllstände (Ullage) bei gereiften Flaschen so wichtig?
OHK steht für Original-Holzkiste, OC für Original Case und OWC für Original Wooden Case; solche Verpackungen erhöhen Provenienz- und Sammlerwert. Füllstände (Ullage) sind bei älteren Flaschen ein zentraler Qualitätsindikator: hohe Füllstände (HF / High Fill, Into Neck) deuten auf gute Lagerbedingungen und geringen Oxidationsgrad hin, während Mid- oder Low-Shoulder-Ullagen (MS/LS) das Risiko von Alterungsschäden und Oxidation erhöhen. Bei Wertgutachten fließen OHK/OWC und Ullage stark in die Bewertung ein.
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