Warum gilt Tignanello (Marchesi Antinori) als ikonischer Toskaner und wie lange lagerfähig ist er?
Tignanello von Marchesi Antinori ist einer der wegweisenden Super-Tuscans: klassische Sangiovese-Noten kombiniert mit internationalen Rebsorten und moderner Ausbautechnik. Typisch sind konzentrierte rote Frucht, Gewürznoten, geschliffene Tannine und eine ausgeprägte Eichenstruktur. Bei guter Flaschenreife und optimaler Lagerung (konstant 12–14 °C, 60–70 % r.F.) kann Tignanello 10–30 Jahre oder länger reifen, je nach Jahrgang, Fassausbau und Abfüllzustand. Kritische Faktoren für die Bewertung des Reifepotenzials sind die Säurestruktur, Tanninreife und die Provenienz der Flasche.
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