Gigondas liegt in der südlichen Rhône und ist bekannt für kraftvolle, terroirbetonte Rotweine mit mediterranem Charakter. Typisch sind Grenache-dominierte Cuvées, unterstützt von Syrah und Mourvèdre, die reife Frucht, würzige Garrigue-Noten und markante, aber oft geschliffene Tannine verbinden. Ein etabliertes Weingut wie Saint Cosme steht für einen traditionsreichen Gigondas-Stil: konzentrierte Frucht, strukturierte Säure und gute Lagerfähigkeit, wobei die genaue Stilistik von Lage, Assemblage und Jahrgangsbedingungen bestimmt wird.