Welche Eigenschaften hat der Bordeaux-Jahrgang 1982, speziell für Pauillac und Les Forts de Latour?
Der Jahrgang 1982 gilt als einer der großen Bordeaux-Jahrgänge des 20. Jahrhunderts: warmere Vegetationsperiode, sehr reife Trauben und ein kräftiger Fruchtkern. In Pauillac führten diese Bedingungen zu konzentrierten, tanninbetonten Weinen mit langem Alterungspotenzial. Für Les Forts de Latour bedeutet das: ausgeprägte Fruchtnoten, dichte Struktur und eine Reifeentwicklung, die über Jahrzehnte Sekundär- und Tertiäraromen hervorbringt.
Weitere Fragen zu diesem Thema:
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