Ältere Rosés profitieren von konstant kühlen Bedingungen bei 10–14 °C, dunkler und leicht feuchter Umgebung (50–75 % relative Luftfeuchte) sowie minimierter Temperaturfluktuation. Flaschen sollten liegend gelagert werden, wenn noch ein Naturkorken vorhanden ist, und vor starken Vibrationen geschützt werden. Bei einem 2015er ist Vorsicht geboten: bereits verlorene Primärfrucht lässt sich nicht zurückholen, deshalb lieber moderat temperiert servieren und ein kurzes Belüften prüfen.