Die elegante Struktur und Frische einer Belle Époque harmoniert hervorragend mit Meeresfrüchten (Austern, Hummer), feinen Fischgerichten, hellem Geflügel und gereiften, nicht zu kräftigen Käsesorten. Auch klassischere Kombinationen wie Kaviar oder feine asiatische Küche mit feiner Säure sind ausgezeichnete Partner, da die Perlage und die Säure des Champagners das Geschmackserlebnis heben.